兰州市区南北群山环抱,东西黄河穿城而过,具有带状盆地城市的特征。
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酿皮子是一种面粉做的凉食佳品,在甘肃各地均有,而以兰州所产最佳。把酿皮子放在盘子中,配上凉粉丝、面筋,晶莹黄亮、雪白如玉,调上辣椒油、浸过草果的香醋、蒜汁、芥末、麻酱汁、酱油、精盐,则其味酸辣清凉,软韧筋柔,成为夏季解热清暑的美味佳肴。
地址:城关区 张掖路大众巷
地址:城关区 西关什字木塔巷(兰大二院对面)
地址:城关区 通渭路17号(近张掖路步行街)
地址:城关区 庆阳路88号(广场东侧)
地址:城关区 张掖路道升巷2号(新世界百货后面)
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