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兰州旅游Lanzhou
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兰州市区南北群山环抱,东西黄河穿城而过,具有带状盆地城市的特征。

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兰州美食 更多 >
牛肉面热度 3378

全国各地都有“兰州牛肉面”,可是,一旦你出了兰州,哪怕挂着“正宗”的招牌,哪怕同...

热冬果热度 3368

热冬果是上百年来一直为兰州人喜食的街头小吃。兰州地气干燥,热冬果乃冬季下火之佳品...

酿皮子热度 3353

酿皮子是一种面粉做的凉食佳品,在甘肃各地均有,而以兰州所产最佳。把酿皮子放在盘子...

手抓羊肉热度 3334

手抓羊肉已有上百年的制作历史了,吃手抓羊肉的感觉颇有大口吃肉的豪迈感。优质的手抓...

面片热度 3314

炒面片是西北很有名的面食,一般都用胡萝卜、洋葱、土豆片、青椒与面片一同翻炒,是每...

灰豆子热度 3299

灰豆子是用麻色豌豆煮成的粥状食物。麻豌豆煮制而成,适当时加入红枣,当红枣煮破时的...

百合桃热度 3288

用兰州特产百合烹制成的风味佳肴,因状如仙桃而得名。其作法是将新鲜百合分瓣洗净,笼...

浆水面热度 3268

浆水面是以浆水做汤汁的一种面条。广泛流行于兰州、天水、定西、临夏等地,而以兰州的...

羊杂碎热度 3248

兰州的羊杂碎是由羊的头蹄肉、心、肝、肺、肠等原料混合烩制的。 一碗羊杂碎配上清清...

三泡台热度 3233

三泡台,又称盖碗。每到炎热的夏天,喝盖碗茶比吃西瓜还要解渴。到了冬天,回族群众早...

牛奶鸡蛋醪糟热度 3218

牛奶鸡蛋醪糟,顾名思义,就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成的。这种醪糟营养丰富 ...

甜醅子热度 3205

甜醅是西北地区的特色小吃之一,用燕麦或青稞制作。味道和醪糟有一些像,偏甜,在兰州...

烤羊肉串热度 3190

烤羊肉串也是风靡兰州大街小巷的一道经典小吃,全部都用铁钳子穿,肉块儿小,酥嫩,味...

兰州凉面热度 3172

兰州凉面浇了胡萝卜、芹菜等卤子,配芥末调味,每份凉面还配一碗带着芹菜香味的素面汤...

韭黄鸡丝热度 3160

韭黄鸡丝为兰州特有的冬令名肴,由当地培育的韭黄和鸡脯肉丝烹制而成。韭黄鸡丝对刀功...

酿白兰瓜热度 3142

酿白兰瓜为称雄兰州名馔的夏令佳肴,由50年代的“西瓜灯”和“西瓜盅”演变而来。以瓜...

牛肉拉面热度 3128

俗称兰州清汤牛肉面,是兰州最具特色的大众化经济小吃,兰州市的每条街巷,无论大小,...

臊子面热度 3108

臊子面做工考究:先用猪肉、黄花、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗及各种调料做成臊子。再用碱...

兰州美食攻略

饮食指南

2008-12-10 | 4780浏览

兰州人好食,喜欢在休闲假日聚餐。市内各大名菜佳肴和民族风味一应俱有,各街道都有一些中高档次的酒巴,生意红火。不过,兰州人喜食酸辣食品,对川味菜肴和火锅更是情有独钟。兰州人...

西北风味粤菜

2008-09-17 | 2545浏览

兰州拉面在我们的印象中,多半是一些街边小门面做的小生意。这么气派的一家粤菜馆,怎么会把这种地方特色很浓郁的小吃引进殿堂呢?不禁令人奇怪。来自兰州本地的大厨每天都会推着个小...

兰州美食推荐

2008-07-30 | 6623浏览

烤羊肉 皋兰路一个街口处的“仙客来“烤羊肉;飞天那里的“大漠烤肉“,是嘉峪关的吃法,一定要尝又蒜汁的羊肚,不过这样的小店和烤羊肉摊有很多,味道都不错的 ^^还有比较出名的黄河剧院...

兰州拉面

2008-07-30 | 3837浏览

到兰州自然要尝尝正宗的兰州拉面。在很多攻略上都介绍火车站附近的马子禄牛肉面,可惜不刻意找还真难找到,问当地人也似乎并不知道。 说来也巧,就在步行街的一家KFC,我坐下休息喝雪...

品兰州特色小吃

2008-06-10 | 3871浏览

羊肉泡馍兰州与西安的羊肉泡馍大不相同。西安是死面(没有发酵的面)饼,而兰州的是当地一种发面饼,它采用一种特殊的发酵工艺,保持了面粉的原始香味,任何佐料不放时都很可口,放进姜...

兰州美食介绍

2008-06-10 | 7788浏览

兰州牛肉面 牛肉面俗称“牛肉拉面”,是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人吃牛肉面吃出了名堂,吃上了瘾。相传,牛肉面是清末光绪年间,一个叫马保子的回民厨师所创制的面食,后...

吃在兰州

2008-06-06 | 3543浏览

兰州华灯初上,从永昌路,甘南路,正宁路走上一圈,数不尽的大小饭店、各类小吃摊。在夏天,北方的饭店室内没有空调,室外相对凉快,很多人会把桌子抬到街沿上吃饭,在那些狭窄的店门...

兰州小吃简介

2008-06-06 | 8792浏览

兰州牛肉面的最大秘密在于汤,自本世纪初马保子做出第一碗牛肉面至今,这汤的配方是代代相传,秘而不宣。所谓清汤并非开水混盐,而是几十种佐料与牛肉原汤配制而成,也许您不相信,这...

兰州小吃攻略

2007-02-06 | 20525浏览

和政路夜市: 有一家烤羊排的,非常独特,别的地方没见过,好吃极了,别有风味;一般我吃的时候会要对面一个卖甜食的摊位的牛奶鸡蛋涝醩,奶味很浓,我在家自己做从没有做出那样的味道. 烤羊...

兰州美食攻略

2007-02-06 | 25213浏览

就算没去过兰州的人对满大街的兰州拉面可以说是十分的熟悉了。这座黄河边的金城不但以伟大的黄河而闻名,如今兰州的又一张王牌—兰州拉面让众多的人们为之倾倒,可以说兰州对全国人民...

兰州餐饮介绍

2007-02-06 | 5823浏览

兰州人好食,尤其偏爱酸辣食品,对川味菜肴和火锅更是情有独钟。市内各大名菜佳肴和民族风味餐饮一应俱全。兰州还有许多小吃街,如农民巷、和政路、建兰路等,营业时间一般从早晨可持...

吃在兰州·就餐推荐

2007-02-05 | 2750浏览

名称地址邮政编码 电话悦宾楼京菜馆 兰州市酒泉路279号7300008465183敦煌海鲜大酒楼兰州市中央广场21号7300308463003兰州白金汉美食广场皋兰路730030 8865591兰州云峰清真餐厅兰州市...